Hachis Parmentier (Recetas de Francia)
HACHIS PARMENTIER (RECETAS DE FRANCIA) El Hachis Parmentier (literalmente picadillo de Parmentier) es un plato creado por Antoine-Augustin Parmentier quien estaba convencido de que las papas podían ayudar a combatir las hambrunas con eficiencia, por lo que creó un plato basado en papas gratinadas con carne de res. Durante un viaje a Irlanda, Antoine-Augustin Parmentier […]
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